Churrasco Gourmet para Eventos

Brasa & Cumbuca

Gastronomia para Sentir, Viver e Lembrar

De Passo Fundo para todo o Sul do Brasil — experiências gastronômicas que transformam seus eventos em memórias inesquecíveis.

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Nossa História

Paixão pelo fogo,
respeito pela carne

Nascemos da crença de que um churrasco bem feito é muito mais do que comida — é memória, é celebração, é arte. Levamos essa experiência para casamentos, eventos corporativos, aniversários e confraternizações em Passo Fundo e região.

Nossa equipe, sempre de vermelho bordô, cuida de cada detalhe para que você só precise aproveitar. Do primeiro corte ao último serviço, somos a Brasa & Cumbuca.

500+
Eventos Realizados
10
Anos de Experiência
98%
Clientes Satisfeitos
20+
Cortes no Cardápio
Carnes nobres
Picanha no ponto
Petiscos e entradas
Nossos Eventos

Momentos que ficam na memória

Picanha com abacaxi
Picanha & abacaxi
Bruschettas e carne
Bruschettas & carne
Petiscos e entradas
Petiscos & entradas
Polentinha frita
Polentinha frita
Mise en place
Mise en place
Pacotes & Cardápio

Escolha sua experiência

Todos os pacotes incluem equipe especializada em uniforme bordô, equipamentos e montagem completa. Atendemos qualquer tipo de evento.

Experiência Essencial
🥉
Bronze
Leve, saborosa e prática
Proteínas
  • Alcatra (carnes nobres)
  • Frango com bacon
  • Linguiça artesanal
Acompanhamentos
  • Batata rústica com ervas
  • Polentinha frita
  • Farofa artesanal
Extras
  • Queijo coalho grelhado
  • Abacaxi na brasa
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Mais Escolhido ✦
🥈
Prata
Gastronomia com protagonismo
Proteínas
  • Picanha
  • Maminha
  • Alcatra
  • Frango com bacon
  • Costelinha suína
Acompanhamentos
  • Batata rústica
  • Polentinha
  • Geleia de abacaxi com pimenta
  • Farofa
  • Abacaxi flambado
Entradas
  • Bruschettas com tomate confitado
  • Linguiça Nobre
Finalização
  • Queijo coalho com doce de leite
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Mais Completo
🥇
Ouro
Sofisticada e inesquecível
Proteínas
  • Picanha premium
  • Maminha selecionada
  • Alcatra
  • Filé suíno
  • Frango crocante
Acompanhamentos
  • Arroz na manteiga
  • Mandioquinha ao molho
  • Moranga caramelizada
  • Maionese de batatas
  • Farofa especial
Saladas
  • Caesar com parmesão
  • Caprese
  • Rúcula com manga
  • Mix de folhas
Sobremesa
  • Banana grelhada com farofa de paçoca e sorvete
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Depoimentos

O que nossos clientes dizem

"
O churrasco do nosso casamento foi o assunto da festa. Os convidados até hoje comentam da qualidade da carne e do profissionalismo da equipe.
Ana & Carlos Ribeiro
Casamento · 200 convidados · Passo Fundo
"
Contratamos para o evento anual da empresa e superou todas as expectativas. Pontualidade, organização e uma carne impecável.
Marcos Almeida
Evento Corporativo · 300 pessoas
"
Meu aniversário de 50 anos ficou inesquecível graças ao cuidado com cada detalhe. A picanha premium foi simplesmente perfeita.
Roberto Fonseca
Aniversário · 80 convidados
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